10/7(木) 草取りじいさんのなんだりかんだり あっぺとっぺ
いっしょに畑に入って
菜花摘みを
夏に蒔いた菜花が 元気いっぱい わいわい成長して 畑や土手によい彩りを添えてくれています。 このままではあまりにも「蜜」状態なので 間引きしたいところです。 よろしければ 児童館のお迎えのときでも お子さんと一緒に畑に入って 適当に間引いて おうちにお持ち帰りください。 間引いた菜花(ナバナ)は、 コマツナやカブの葉のように食べることができます。 香りもよくクセがないので
おひたしや浅漬け、鍋の具材などに使うと良いようです。 本来,普通は, 塔(トウ)がたった花を食べるので「ナバナ」といいますが, 漬け物などに使う場合は「ツケナ」, 葉をかいて食べる場合は「カキナ」と言うように, 使い方や収穫方法によって名前が変わったりするようです。
土手一面の菜の花畑を夢見て 間引いたものをせっせと土手に植え替えようかと また、館の南側にも植えてみようかと