本日、子育て支援クラブぷりん主催「手作り味噌づくり」を行いました。

講師に月本 麻美子氏をお呼びしました。

食育紙芝居「お豆の気持ち」で味噌作りについて学びました。

講師の方に仙台味噌の歴史を教えていただきました。

味噌づくりスタート！

➀蒸らした大豆を手でよくつぶします。

②米こうじと塩をよく混ぜ合わせます。

③米こうじと塩とつぶした大豆をよく混ぜ合わせます。

空気を抜くように大きなおだんごを作ります。

④味噌のおだんごを容器に詰めたら完成！

にこにこお味噌が出来上がりました♪

半年後が楽しみですね♪